AuthorRedazione GioiaDifficultyBeginnerUna fresca insalata estiva con le arance ISuccosi, una carica di energia e benessere
2 Arance ISuccosi
2 Avocado
100 g Misticanza (lattuga, rucola)
100 ml Spremuta d'Arancia ISuccosi
25 g Semi (girasole, lino, sesamo)
1 cespo di Radicchio
1 Finocchio
Scalogno
Sale
Pepe
Olio e.v.o
1
Disponete in un piatto di portata le arance a spicchi, il radicchio diviso in 4 parti, la misticanza e il finocchio, affettato sottilissimo.
2
Fate bollire il succo di arancia con 1/2 scalogno tritato riducendo il liquido della metà; filtratelo, lasciatelo raffreddare ed emulsionatelo con 70 g di olio, sale e pepe.
3
Completate con l’avocado a spicchi e semi misti.
Ingredients
2 Arance ISuccosi
2 Avocado
100 g Misticanza (lattuga, rucola)
100 ml Spremuta d'Arancia ISuccosi
25 g Semi (girasole, lino, sesamo)
1 cespo di Radicchio
1 Finocchio
Scalogno
Sale
Pepe
Olio e.v.o
Leave a comment